河南烩面胚子
[主料]
面：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[河南烩面胚子的做法步骤]
1、适量面粉放入适量的盐温水和面我好揉成光滑的面团醒发一个小时保鲜膜盖好。
2、面醒发好拿出来揉面。
3、面揉好切成一团一团的改成长句子然后两边头上有放入模具里用擀面杖在面胚中间压一下盖上保鲜膜新发一个小时。
4、水开煮面把面胚拉长，从中间撕开。我用的是牛肉臊子，不会做的可以翻前面的教程。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜