黑豆腊肉糯米饭
“ 香糯有韧性，越嚼越香的黑豆腊肉糯米饭”
[主料]
糯米：300g
[辅料]
腊肉：50g
黑豆：50g
油：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[黑豆腊肉糯米饭的做法步骤]
1、糯米黑豆淘干净，炒锅中放油，倒入糯米黑豆加盐翻炒至糯米互相黏连。
2、炒好的糯米饭放入电饭煲中，加水，水量比煮大米饭的稍微少点。表面撒上腊肉，按煮饭键煮熟即可。
3、煮好可以搅拌均匀后再闷个10来分钟。
[小窍门]
1、. 放猪油炒更香。
2、. 水要比平时煮饭的水稍微少点更香韧。
3、. 如果腊肉咸的话可以与糯米饭一起炒好再倒入电饭煲中煮熟。
所属分类： 主食 家常菜