马菜粉丝饼
[主料]
面粉：适量
干马菜：适量
粉丝：少许
[辅料]
酵母：少许
盐：少许
葱花：少许
油：少许
鸡精：少许
胡椒粉：少许
温水：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：高级
[马菜粉丝饼的做法步骤]
1、干马菜泡发好后洗净切碎放入盆中。
2、粉丝用热水泡发好后切碎放入盆中。
3、葱洗净后切碎放入盆中。
4、将热油浇在葱花上。
5、加盐 鸡精 胡椒粉搅拌均匀。
6、将适量面粉放入盆中。
7、酵母倒入热水中搅拌至融化。
8、将酵母水倒入面粉用筷子搅拌。
9、揉成光滑面团。
10、放在温暖处发酵至两倍大。
11、取出揉几下排气，搓成长条后切块。
12、揉成面团。
13、将面团擀成厚面皮放上馅料包封口。
14、按成饼状。
15、电饼档加色后放入盖上盖子。
16、烙至两面金黄色即可（中途记得翻面）。
17、取出即可食用。
[小窍门]
酵母和面粉的比例，酵母粉袋子上有
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐