鱼香肉丝盖饭
“ 自己做的可以让我多吃2碗饭”
[主料]
猪里脊：200g
红萝卜：1个
红椒：半个
黑木耳：适量
莴笋：少许
[辅料]
葱：一点
姜：一点
蒜：少许
黄豆酱：少许
红糖：一点
料洒：一点
生抽：少许
细盐：一点
米醋：一点
金桔：一个
沙拉酱：一丝丝
玉米淀粉：少许
泡椒：一点
口味：原味
难度：未知
[鱼香肉丝盖饭的做法步骤]
1、准备材料 将葱姜蒜切丁。
2、猪里脊切条。
3、加一点点料酒 细盐 玉米淀粉 拌匀腌制一下。
4、将莴笋 红椒 红萝卜 黑木耳切丝抄水备用。
5、油温5成将腌好的肉煸炒备用。
6、再将葱姜蒜 放入热油中爆香 再依次放入泡椒和黄豆酱炒出红油香味 。
7、闲置期间再配个料汁 玉米淀粉加少许水 生抽 细盐 米醋 红糖拌匀。
8、将肉丝倒入。
9、再将萝卜丝等倒入炒匀。
10、最后将料汁倒入闷5分钟。
11、酸甜可口😃。
12、加碗米饭爽。
13、来点小小摆盘能多吃一碗。
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