姜汁玫瑰红糖南瓜圆子
“ 冬日里的温暖莫过于一碗姜汁玫瑰红糖南瓜圆子，软糯Q弹，丝丝甜蜜，驱寒暖宫，入脾又暖胃，非常适合姨妈期食用的一款小甜品。”
[主料]
南瓜：150g
糯米粉：150g
玫瑰红糖：2块
清水：小半碗
白芝麻：1匙
黑芝麻：少许
花生碎：少许
[辅料]
玫瑰花瓣：少许
口味：甜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜汁玫瑰红糖南瓜圆子的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、南瓜去皮切片状，入锅蒸煮。
3、用勺子捣成泥。
4、趁热加入糯米粉拌拌。
5、揉成光滑的面团。
6、搓成大小均匀的小圆子。
7、入沸腾的锅中煮至浮起。
8、圆子煮熟后捞出过凉水。
9、锅中加入谷礼玫瑰红糖、姜片和半碗水。
10、煮沸1～2分钟后捞出姜片。
11、加入南瓜圆子，慢慢煮至汤汁浓稠。
12、最后加入白芝麻拌匀。
13、盛入碗中，加入花生碎、黑芝麻和玫瑰花瓣。
[小窍门]
蒸好的南瓜的水分不同，请酌情调整面粉的量，太干了也可以加点热水揉匀。
使用的厨具：汤锅
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