防疫燘飯
“ 这波疫情的確令人沮喪，但不管怎樣，營養及休息是重中之重，吃好吃对食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。”
[主料]
米饭：－飯碗
鸡胸肉：（切丁）小半碗
青蒜：－根
蒜头：三粒
包菜：－飯碗（切好）
木耳：兩朵（切好）
[辅料]
姜黄粉：－茶匙
辣椒粉：小半茶匙
芫荽粉：半茶匙
盐渍柠檬：一片
盐：半茶匙
味素：適量
口味：其他
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[防疫燘飯的做法步骤]
1、材料。
2、切好材料。
3、用油略炒香蒜頭及木耳，把米和香料及調味料和檸檬片加进，中火炒匀。
4、再加进包菜，炒匀。
5、加－飯碗水，小中火，蓋住燜约十分鐘左左。
6、快收水時，加进靑蒜，鸡肉丁。
7、蓋住，小火燜约十到十五分钟，水收干即成。
8、成品。
[小窍门]
放－片盐漬檸檬片，会提升整鍋飯的味道。不過眼睛不好的要注意別吃太多蒜头。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜