茄子炒西红柿
“ 少油健康的家常菜”
[主料]
茄子：适量
西红柿：适量
菠菜：适量
木耳：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
味极鲜：适量
鸡精：适量
口味：原味
难度：未知
[茄子炒西红柿的做法步骤]
1、食材准备好切好，茄子要先用淡盐水泡十分钟。
2、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香，然后加入西红柿，加入一点盐，一点糖，炒出汤汁。
3、加入茄子，盖上锅盖焖一会，茄子焖软。
4、加入菠菜，盐，味极鲜，耗油，五香粉，鸡精调味。
5、装盘，非常简单的家常菜，适合小孩吃。
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