番茄鸡蛋疙瘩汤
“ 晚餐来一份：番茄鸡蛋疙瘩汤，营养美味又快捷，重要易消化哦！”
[主料]
番茄：两个
鸡蛋：两个
面粉：适量
葱：适量
杏鲍菇：一定
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤]
1、所需食材洗净，准备就绪。
2、面粉加水拌成疙瘩状。
3、番茄和葱改刀切碎。
4、杏鲍菇切丁，鸡蛋磕入碗中打散。
5、锅中入油烧热倒入杏鲍菇冬天翻炒，依次加入番茄和葱。
6、加入五香粉和酱油炒香。
7、加水煮沸。
8、放入面疙瘩煮沸。
9、疙瘩汤煮沸后淋入蛋液。
10、蛋花浮起后加盐调味即可。
11、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
时蔬随意搭配，鸡蛋打散入锅后，不要来回搅动，等蛋花浮起哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐 晚餐