冬日暖饮–红糖碎碎姜奶茶
“ 最近新冠肺炎疫情的原因，宅在家每天都想喝奶茶，又不敢出门，还是决定自己做奶茶，喝起来也更放心。”
[主料]
正山小种红茶叶：6g
纯牛奶：50ml
水：1碗
[辅料]
姜味红糖：1块
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红糖碎碎姜奶茶的做法步骤]
1、备好材料。
2、把开水和茶叶倒进锅里小火煮。
3、把姜味红糖放进茶叶里搅拌，煮融化(此处为产品特写图，哈哈)。
4、糖融化后把茶叶水倒入筛子过滤出茶水。
5、把过滤好的茶水和牛奶倒进锅里搅拌煮开就关火。
6、倒入杯子就可以啦。我用的是我自家卖的古方红糖，有原味、姜味、红枣姜味、桂花味、红枣杞子味。因此不同口味的红糖也能做出不同口味的奶茶哦！我这杯奶茶跟楼下奶茶店卖的18块一杯的碎碎姜奶茶的味道一模一样，全部成本才3块左右。
7、我喜欢喝茶味比较浓的，如果不喜欢浓茶可以少放点茶叶，或者多放点牛奶。我这里做出来的成品大概250ml。喜欢喝冰的也可以加冰块哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶