羊肉白菜包子
[主料]
白菜：1颗
羊肉：适量
香菇：5个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
安琪酵母：适量
口味：原味
难度：未知
[羊肉白菜包子的做法步骤]
1、取适量面粉。
2、温水化开酵母。
3、面粉搅拌絮状。
4、揉成光滑面团发酵。
5、接下来准备馅，羊肉白菜洗净。
6、白菜切丁，香菇切丁，肉切末。
7、切好的白菜，加适量盐杀水。
8、白菜出水后，和香菇丁肉馅搅拌均匀，加入盐生抽老抽调味。
9、面醒发两倍大。
10、分成小剂子。
11、擀成厚点的面皮。
12、包成包子，再次醒发30分钟。
13、上锅蒸20分钟，闷5分钟出锅。
14、成品。
所属分类： 面食 家常菜 包子