荷兰豆胡萝卜炒笋干
“ 微辣，咸香。”
[主料]
荷兰豆：适量
胡萝卜：适量
即食笋干：适量
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆胡萝卜炒笋干的做法步骤]
1、即食笋干（不用泡），胡萝卜，荷兰豆。
2、胡萝卜切斜片，荷兰豆择去两侧豆筋，切一刀。
3、锅内适量水烧开，胡萝卜和荷兰豆焯至断生捞出。
4、顺便把笋干也烫一下捞出。
5、锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒小火炒香。
6、笋干放入。
7、翻炒几下。
8、胡萝卜，荷兰豆放入翻炒两下。
9、适量盐，生抽，鸡精调味。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜