咸蛋粥
“ 昨天用了咸蛋黄做菜了，剩下蛋白，也不能浪费食物，今天用咸蛋白做粥，竞然也很美味。”
[主料]
二米粥：适量
咸蛋白：适量
[辅料]
油：少许
生菜：少许
姜丝：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[咸蛋粥的做法步骤]
1、生菜切丝，切点姜丝，咸蛋白。
2、预约煲好的二米粥(小米，大米)。
3、把粥放入锅中煮开。
4、加入姜丝，放少许油。
5、加入生菜丝。
6、轻轻拌匀煮1分钟。
7、把咸蛋白均匀的淋在粥表面，待凝固即可关火。
[小窍门]
咸蛋白本身的咸味已够不需再放盐
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐