油泼面
“ 假期里的小闲暇，给自己找一点事情打发一下时间😂少了香菜和芝麻一样美味”
[主料]
面粉：250g
[辅料]
葱：适量
蒜：6个
糖：1勺
酱油：2匙
盐：1勺
陈醋：2匙
香菜：2根
辣椒粉：1匙
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[油泼面的做法步骤]
1、面粉➕少量水搅拌，硬面团配比。
2、揉搓15分钟将颗粒揉匀，烧水备用。
3、备蒜末➕葱，有香菜再切香菜备用。
4、盐和糖各2⃣️调味勺，醋和味极鲜各2汤匙。
5、水烧热后用剪刀剪成小块，煮开后过凉水，加入酱汁和葱、蒜、香菜（缺少）。
6、油煮沸后泼在面上拌匀即可。
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