地瓜叶虾酱炒鸡蛋
“ 很有特色的一道小菜，喜欢的朋友可以尝试一下。”
[主料]
地瓜叶：适量
虾酱：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
小葱：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[地瓜叶虾酱炒鸡蛋的做法步骤]
1、地瓜叶摘洗干净。
2、不粘锅油热后，加入鸡蛋。
3、中小火炒熟铲成小块。
4、另起锅，油热后加入葱花。
5、加入1茶匙虾酱翻炒。
6、加入地瓜叶翻炒。
7、炒至地瓜叶断生，加入鸡蛋炒匀即可。
[小窍门]
虾酱很咸，不用加盐了。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜