素炒莴笋片
[主料]
莴笋：一根
干辣椒：2个
大蒜：一根
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒莴笋片的做法步骤]
1、准备好食材。
2、莴笋去皮，切成菱形片，干辣椒切成小圈、大蒜切成段。
3、起锅烧油。
4、油七成热时，下入莴笋片、辣椒、大蒜翻炒断生。
5、至软，加盐和鸡精调味。
6、起锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐