菌菇鲜虾煲
“ 营养丰富，鲜美可口的一道美味。四种菌菇，莲藕、油菜搭配鲜香，煲出的美味妙不可言。”
[主料]
鲜虾：400g
杏鲍菇：150g
白玉菇：100g
平菇：150g
香菇：100g
莲藕：100g
油菜：80g
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[菌菇鲜虾煲的做法步骤]
1、菌菇洗干净。
2、莲藕、油菜摘洗干净。大虾洗干净。
3、杏鲍菇切成片。
4、莲藕切成片。
5、白玉菇入锅焯水后捞出沥干水。
6、杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。
7、平菇入锅焯水后捞出沥干水。
8、香菇入锅焯水后捞出沥干水。
9、大虾去虾线。
10、菌菇放入砂锅。
11、莲藕放入砂锅。
12、油菜放入砂锅。
13、大虾放入砂锅。
14、砂锅放在炉灶上煲。
15、食材熟，加盐、胡椒粉关火。
16、搅拌均匀即可享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、调味品依据个人口味添加。
3、、不宜添加味重色重的调味品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐