五丝小炒
“ 颜色缤纷多彩，口感清爽，营养均衡。”
[主料]
胡萝卜：适量
黑木耳：适量
绿豆芽：适量
菠菜：适量
肉丝：适量
[辅料]
油：少许
盐：少许
蒜头：2粒
葱白：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五丝小炒的做法步骤]
1、备好食材：熟肉丝，黑木耳需提前泡发，胡萝卜削皮，菠菜，绿豆芽清洗干净，蒜头，葱白。
2、胡萝卜，黑木耳切丝，菠菜切段，切点蒜片，葱白切粒。
3、热锅放油，下蒜片，葱白粒煸炒香。
4、先下胡萝卜丝，黑木耳炒1-2分钟。
5、下熟肉丝翻炒一会。
6、最后下菠菜，绿豆芽翻炒断生至熟2分钟左右。
7、调少许盐炒匀即可。
[小窍门]
食材随意搭配
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐