蒜末炒油菜
“ 最近疫情严重，在家闲着没事呆着也是呆着，不如研究做菜分享菜谱，也希望疫情早日过去，一切步入正轨，中国🇨🇳加油！！武汉加油！！”
[主料]
油菜：适量
大蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜末炒油菜的做法步骤]
1、准备油菜与大蒜。
2、油菜摘洗干净。
3、大蒜拍一下，切末。
4、锅烧热，添油，油热后小火添大蒜炸一下。
5、下油菜翻炒，要是觉得难炒可以少放一丢丢盐，一点点就可以，要不出水。
6、油菜炒蔫儿了之后加入适量蚝油继续翻炒。
7、放盐，出锅，装盘。
[小窍门]
大蒜小火炸，要不该糊巴了
嫌油菜炒软慢，炒的时候少放一点点盐来杀水
出锅的时候也可以用淀粉勾芡，不过我嫌麻烦嘿嘿
菜谱仅供参考，1000个人有1000个口味偏好，各位如果还有什么其他想法可以一起讨论哈
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐