萝卜烧番茄
“ 冬吃萝卜。冬季，各种萝卜几乎天天轮着吃。今天，用旱萝卜与百搭的番茄组合，搭配出一道健康美味。”
[主料]
旱萝卜：350g
番茄：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
白砂糖：适量
葱姜：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜烧番茄的做法步骤]
1、番茄洗干净切成块。
2、旱萝卜洗干净切成丝。
3、起油锅，葱姜入锅后番茄入锅炒。
4、旱萝卜入锅炒。
5、加白砂糖炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
6、食材熟，加盐炒均匀关火。
7、盛出享用。
[小窍门]
1、、番茄入菜，加少许糖，菜品的口感更好。
2、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜