黄瓜木耳烧腐竹
[主料]
腐竹：(干）50g
木耳：(干）5g
黄瓜：100g
生抽：1匙
水：1勺
[辅料]
葱：1段
蒜：1瓣
植物油：1勺
盐：1匙
水淀粉：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜木耳烧腐竹的做法步骤]
1、腐竹用水泡发(用时4小时左右）木耳泡发(用时2小时左右）。
2、腐竹切段，木耳去根，黄瓜切菱形片，葱蒜切碎备用。
3、炒锅放油烧热，放入葱花煸香。
4、放入木耳，生抽翻炒。
5、放入腐竹，水，盐，腐竹烧透后放入黄瓜。
6、倒入水淀粉蒜末翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜