奶香曲奇饼干
“ 曲奇饼干制作零难度，新手也能学会，一个个黄金灿灿不止吸引人，而且味道也特别的香，口感丰富，多吃不腻，吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的，自己做的好处就是材料都是用最好的，饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃，或是送礼也首选哦。”
[主料]
无盐黄油：173克
细砂糖：95克
低粉：338克
[辅料]
牛奶：60毫升
鸡蛋：2个
[调料]
盐：1g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[奶香曲奇饼干的做法步骤]
1、把软化好的黄油放入“米博”万能机中。
2、加入细砂糖。
3、加入盐。
4、开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒。
5、打好的黄油加入2个鸡蛋。
6、加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，2分钟。
7、加入低筋面粉，盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能机，反转转速4档，15秒。
8、烹饪结束，用刮刀把面糊取出。
9、裱花袋装入裱花嘴，把面糊装进裱花袋中。
10、挤进烤箱中。
11、送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟。
12、烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存。
[小窍门]
1、.黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松 2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中 （液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态 3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度来进行调整）。
使用的厨具：其他、烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶