腊肉蒸梅菜
[主料]
腊肉：适量
梅菜：适量
[调料]
辣椒粉：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉蒸梅菜的做法步骤]
1、梅菜泡发。
2、腊肉过一下水，切片摆盘。
3、锅烧热，倒梅菜炒干水，加辣椒粉，腊肉是咸的，就不要放盐了。
4、把梅菜倒进腊肉上面，放高压锅里蒸30分钟。
5、出锅，把盘子倒扣，翻过来。
6、肉质软烂。
所属分类： 热菜 家常菜