牛奶甜馒头
[主料]
中筋面粉：300克
温牛奶：150克
糖：40克
酵母：3克
[辅料]
猪油：5克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[牛奶甜馒头的做法步骤]
1、面粉、酵母、温牛奶、糖一起加入面包机桶中，揉成光滑的面团。
2、加入猪油，揉成光滑的面团。
3、启动发酵程序，面团发酵至两倍大（一个半小时左右）。
4、用手戳一个洞，不回缩就是发酵好了。
5、取出面团，再次揉光滑。
6、搓成长条。
7、切成均匀的小剂子。
8、放入蒸盘中。
9、放入蒸箱中，不开火，再次发酵20分钟，时间结束后，开火蒸，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可。
10、好了😁
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜