清炒白玉菇
“ 白玉菇加了点胡萝卜和青椒点缀，味鲜味美。”
[主料]
白玉菇：100g
[辅料]
青椒：1个
胡萝卜丝：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒白玉菇的做法步骤]
1、青椒切丝，白玉菇切成两半，便于入味。
2、一勺油入锅，油热后倒入青椒煸炒出味。
3、加入白玉菇翻炒均匀后，加入两勺清水，待白玉菇熟了以后加入胡萝卜丝翻炒，加入盐调味即可。
4、出锅。
[小窍门]
油要少，突出白玉菇的鲜味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜