大拌菜
“ 色彩鲜艳，酸辣爽口。”
[主料]
娃娃菜头：适量
苦菊：适量
紫甘蓝：适量
莴笋：适量
白萝卜：适量
生菜：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
白醋：适量
香油：适量
鸡精：适量
辣椒油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[大拌菜的做法步骤]
1、娃娃菜头，紫甘蓝，苦菊，黄瓜，莴笋，红椒，生菜白萝卜（忘上镜）。
2、娃娃菜头切粗丝。
3、苦菜择洗净。
4、紫甘蓝切细丝。
5、黄瓜切细丝。
6、莴笋擦丝。
7、生菜切大片。
8、白萝卜擦细丝，红椒切斜丝。
9、所有食材放大盆内。
10、适量盐，白醋，鸡精，香油，辣椒油调味。
11、拌匀即成。
12、成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 开胃菜