凉芹菜叶
“ 一道清新小菜 清热解毒  适合与大菜搭配”
[主料]
芹菜：适量
[辅料]
生菜籽油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[凉芹菜叶的做法步骤]
1、将芹菜叶顺茎掐下。
2、芹菜叶大概一小盆  用凉水淘两次。
3、芹菜叶过水(滚水下锅)  待水再次沸腾后煮10分钟左右捞起  自然晾冷。
4、加3勺盐 1勺鸡精 1.5勺生菜籽油 混匀 装盘。
[小窍门]
1、.淘芹菜叶用凉水
2、.过水时间不定煮软即可
3、.芹菜叶一小盆不多 过水了就焉了
所属分类： 凉菜 家常菜