腊肉香蒜炒豆丝
[主料]
干豆丝：100g
腊肉：适量
青蒜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉香蒜炒豆丝的做法步骤]
1、干豆丝提前用水泡软沥干水。
2、锅里不给油，放入豆丝。
3、翻炒至无水盛出。
4、锅里倒油放入腊肉。
5、煸炒出油。
6、倒入豆丝。
7、大火快速翻炒。
8、一边炒一边抖散（豆丝泡太软会沾连成坨）
9、倒入青蒜翻炒。
10、用少许盐生抽胡椒粉调味。
11、出锅装盘。
12、成品欣赏。
13、成品欣赏。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜