美味牛肉汤
“ 春节回老家，邻居家新鲜宰杀的牛肉，用来烧牛肉汤，味道太鲜美啦！😋”
[主料]
牛里脊：适量
香葱：适量
姜丝：适量
[辅料]
食用油：适量
淀粉：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[美味牛肉汤的做法步骤]
1、新鲜牛里脊肉适量。
2、切成薄片备用。
3、加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟入味，香葱切成小段备用。
4、姜丝备好。
5、热锅冷油，下葱白煸香。
6、加入适量井水烧开，下姜丝煮。
7、下入腌好的牛肉大火烧开煮至熟，加入适量盐调味，葱花放入即可。
8、煮好即将出锅。
9、牛肉太鲜美嫩滑啦，怎能用一个鲜字了得。
[小窍门]
新鲜牛肉，无需太多的调料，才能体现出食材的原汁原味！
使用的厨具：炒锅
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