酱焖大头鱼
[主料]
大头鱼：适量
豆瓣酱：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
柠檬：适量
香菜：适量
酱油：适量
耗油：适量
五香粉：适量
麻油：适量
油：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[酱焖大头鱼的做法步骤]
1、准备好的材料。
2、大头鱼身上切几刀。
3、锅中加油机豆瓣酱。
4、放入葱花翻炒。
5、放入水。
6、放入酱油 耗油 糖 麻油
7、放入大头鱼，加柠檬片。
8、放入蒜末。
9、炖煮10分钟，不断的将料汁浇在钰上。
10、装盘撒香菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜