平菇炒腊肉
“ 微辣，咸鲜，平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿，好吃极啦😋”
[主料]
平菇：适量
腊肉：适量
蒜苗：一根
红椒：2个
[辅料]
花生油：适量
姜蒜：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[平菇炒腊肉的做法步骤]
1、平菇，腊肉，青红辣椒，还剩一棵蒜苗，也洗净放了进去。
2、红椒片开，切菱形片，腊肉切薄片。
3、锅内适量水烧开，平菇焯软捞。
4、腊肉焯10~15分钟捞出。
5、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
6、平菇和腊肉放入，翻炒几下。
7、蒜苗，红椒放入翻炒几下。
8、适量盐，生抽调味。
9、翻炒均匀关火感∽
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：搅拌机、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜