芝麻蛋饼、韭菜蛋饼
“ 1.14放假第一天，新入手一款厨房小电器，晚上和儿子一起试做蛋卷和韭菜饼，由于没有完全领会说明书的介绍，把蛋卷做成了蛋饼，一个饼反复制作了好几次，用了8个鸡蛋才做出两个饼，还没我用平底锅做的外焦里嫩呢！明天总结经验，继续操作，肯定能成功做出蛋卷……”
[主料]
鸡蛋：8个
韭菜：30g
面粉：60g
[辅料]
黑芝麻：1勺
白糖：2勺
黄油：1勺
口味：咸甜
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：普通
[芝麻蛋饼的做法步骤]
1、四个鸡蛋打入盆中，加入两勺白糖搅拌均匀。
2、加入黑芝麻和30克面粉搅拌均匀。
3、电饼铛预热3分钟。
4、蛋液倒入电饼铛盆里。
5、放入预热好的电饼铛，一分30秒。
6、同样，四个鸡蛋，30克面粉和切好的韭菜，适量盐搅拌均匀，倒入电饼铛盆里。预热好的电饼铛加热1分30秒即可。
7、蛋饼出锅。
8、韭菜饼出锅。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 家常菜