“腊味”腊肠炒圆白菜
“ 中午吃了大猪蹄了，少爷要求晚上吃炒菜。”
[主料]
圆白菜：200克
腊肠：50克
葱：小许
食盐：1克
生抽：3克
鸡精：1克
花生油：1汤匙
[辅料]
红椒：30克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[“腊味”腊肠炒圆白菜的做法步骤]
1、准备一棵圆白菜。
2、取几片洗净，撕成块。
3、红椒切圈，葱和腊肠切片。
4、热锅冷油。
5、油热放腊肠，煸炒出油脂。
6、放圆白菜和生抽翻炒至白菜断生。
7、放红椒和食盐，翻炒均匀。
8、放鸡精。
9、炒均匀即可。
10、装盘。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜