清蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
生抽：适量
生姜：适量
葱：适量
红椒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼清洗干净，切花刀。
2、盘子底下垫生姜片，放入鲈鱼，淋入蒸鱼豉油生姜丝葱段。
3、锅中水烧开，放入鲈鱼蒸6分钟。
4、蒸好取出，倒掉蒸出的水，生姜葱一起去掉。
5、重新切姜丝葱段，淋上生抽蒸鱼豉油。
6、锅中烧热油。
7、淋入鱼上即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜