年夜饭----红烧排骨
“ 新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”
[主料]
猪肋排：半斤
[辅料]
盐：适量
味精：适量
老抽：适量
生抽：适量
蚝油：适量
料酒：适量
花椒：适量
大料：适量
香叶：适量
干辣椒：适量
冰糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨切小块。锅内加水冷水下锅，加入料酒，
2、水开捞出。冲去血沫备用。
3、锅内加底油。放入冰糖。
4、炒成枣红色。
5、倒入排骨。
6、翻炒上色。
7、加水。
8、加盐。味精。蚝油。生抽。老抽。干辣椒。花椒，大料。香叶。
9、水开打去浮沫。加盖子。煮40分钟。
10、打开盖子。收干汤汁。
11、大功告成。求赞。求关注。求收藏。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐