土豆丝炒鸡蛋
“ 家里冰箱除了土豆和鸡蛋，什么都没有了。”
[主料]
土豆：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
葱：适量
生抽：适量
姜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆丝炒鸡蛋的做法步骤]
1、土豆去皮切丝，葱姜切好。
2、鸡蛋炒定型捞出备用。
3、底油爆香葱姜，放入土豆稍翻炒，加小半碗水焖炒。
4、水收尽放入鸡蛋，盐，生抽，拌匀关火。
使用的厨具：炒锅
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