山药香菇砂锅粥
“ 天气寒冷，来上一碗营养的砂锅粥，暖心又暖胃，太舒服啦！”
[主料]
大米：适量
山药：半根
干香菇：三个
青菜：少许
[辅料]
纯净水：适量
鸡精：少许
盐：适量
稻米油：适量
口味：咸香
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[山药香菇砂锅粥的做法步骤]
1、大米洗净略浸一会儿，山药去皮切成小块备用
2、香菇泡发好切成小丁备用
3、青菜切碎备用
4、砂锅加入适量纯净水烧开
5、倒入泡好的大米先煮十分钟（用勺子搅拌一下）
6、把山药放入一起煮(期间看火，防溢出来）
7、把香菇丁放入，用勺子搅拌一下，防粘锅
8、煮至粥香粘稠，山药粉糯时，加入适量盐，少许油搅拌均匀
9、把青菜丝放入搅拌一下，调入少许鸡精即可
10、香味浓郁的砂锅粥已煮好
11、盛入容器中，美美的享用吧！
[小窍门]
大米洗净后略浸泡，煮时更易熟且粘稠！
香菇泡发好切成小丁香味更容易释放出来！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐