黄金鸡块
“ 春节的脚步越来越近，聚会时刻来一份黄金鸡块，孩子们一定会超级喜欢的！幸福就要咔嚓咔嚓！”
[主料]
鸡胸肉：适量
鸡蛋：一个
淀粉：适量
面包糠：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[黄金鸡块的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净控水，用厨房纸吸干水分
2、所需配料准备就绪
3、鸡胸肉切块，加一个鸡蛋，盐，五香粉，油，料酒拌匀
4、腌制二十五分钟
5、放入淀粉抓匀
6、将鸡块放入面包糠里裹上衣服
7、锅中入油烧热放入鸡块小火慢炸
8、全部炸出来
9、二次复炸，口感更是外酥里嫩
10、搭配喜欢的酱料，简直完美极了
11、家常美味，请您品鉴
[小窍门]
腌制入味去腥一定不能省略，二次复炸口感更佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶