泡菜苕粉肉丝
“ 这是一道湖北菜，忒下饭，做法也超简单！”
[主料]
瘦肉：适量
泡包菜：适量
苕粉：适量
红椒：1个
[辅料]
豆瓣酱：1勺
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
醋：少许
小葱：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[泡菜苕粉肉丝的做法步骤]
1、准备好食材，苕粉用热水泡软备用，泡菜是自己泡的，更放心。将梅条肉切丝用生粉，生抽腌制10分钟。
2、将泡包菜切成丝，红辣椒切成丝，小葱切小段，大蒜切末。
3、热锅冷油将肉丝翻炒一下。
4、将大蒜末，姜末，红辣椒爆香。再加入一勺豆瓣酱。
5、再将肉丝和苕粉倒入，加入料酒，生抽，盐提味儿。
6、最后加入淀粉水收汁，撒上葱花即可。
7、好吃又下饭的快手菜就好了！保证可以非常有食欲，刺激你的味蕾。
使用的厨具：不粘锅
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