豆腐泡炒莲藕
“ 豆腐泡炒莲藕是一道家常菜，快手菜营养好吃。”
[主料]
莲藕：1节
豆腐泡：100克
尖椒：1个
葱：1棵
姜：1小块
蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆腐泡炒莲藕的做法步骤]
1、莲藕1节，豆腐泡100克，尖椒1个，葱姜蒜适量。
2、莲藕去皮，切片，焯水1分钟，捞出立即过凉。
3、把其它食材洗干净切好。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，加豆腐泡翻炒，加1勺蚝油炒香，然后加莲藕片，加尖椒，最后加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。
6、家常菜，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
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