虾仁烧豆腐
[主料]
老豆腐：适量
虾仁：适量
青椒：适量
[辅料]
食用油：适量
食盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
老抽：适量
生抽：适量
蚝油：适量
生姜：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[虾仁烧豆腐的做法步骤]
1、老豆腐切块。
2、大虾去掉虾壳。
3、锅中放一点油 把豆腐煎至金黄 盛出备用。
4、虾仁也煎至金黄盛出。
5、锅留底油 把蒜末姜末炒香。
6、加入一碗水 放生抽 耗油 老抽 白糖 鸡精 盐再倒入煎好的豆腐 虾仁炖5分钟 最后放入青椒片 翻炒均匀。
7、盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐