怪味腊肠蒸风琴土豆
“ 有着独特口感的腊肠是美味的传承载体，给美食一个健康烹饪，给味觉一个强烈冲击。”
[主料]
怪味腊肠：1根
土豆：2个
[辅料]
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
香油：适量
淀粉：适量
口味：超辣
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[怪味腊肠蒸风琴土豆的做法步骤]
1、准备食材。
2、土豆削皮。
3、土豆切片,注意底部不要切断。
4、腊肠切片。
5、腊肠夹在土豆片间。
6、放笼屉蒸15分钟左右。
7、油锅烧热，放入葱花、花椒粉爆香。
8、倒入适量水煮开，勾芡，调入胡椒粉和香油。
9、浇到蒸出的腊肠土豆上。
[小窍门]
切土豆片时，注意底部不要切断。可在土豆底部用两根筷子做辅助
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐