青椒肉丝
[主料]
瘦肉：300克
青椒：适量
大蒜：适量
干辣椒：一个
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
米酒：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒肉丝的做法步骤]
1、准备好食材，瘦肉和青椒都切成丝、干辣椒切成小段、大蒜切成段
2、肉丝加淀粉和少许油
3、抓匀待用
4、起锅烧油
5、油七成热时，下肉丝翻炒变色
6、加青椒翻炒断生
7、翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味
8、起锅装盘
9、好了😁
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐