胡萝卜荸荠炒肉片
[主料]
里脊肉：适量
荸荠：适量
胡萝卜：适量
蒜苗：适量
[辅料]
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜荸荠炒肉片的做法步骤]
1、荸荠去皮切片。
2、里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、胡萝卜切片，蒜苗切段。
4、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛岀。
5、放入蒜白和胡萝卜翻炒。
6、放入荸荠翻炒。
7、合入炒好的肉片，撒入蒜苗叶子，加盐调味。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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