香煎鸡排
“ 香煎鸡排，口感咸香，肉质鲜嫩，味道非常的不错哦！喜欢的朋友可以试一试！”
[主料]
鸡胸肉：一块
胡萝卜：半根
玉米：两小段
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎鸡排的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，横切对半不要切断，用刀背敲一下（可以使肉纤维变松，更加入味，这一步很关键的），撒上适量盐，胡椒粉，少许生抽，抹上少许油腌制十分钟
2、胡萝卜去皮切成片备用
3、热锅冷油，下腌好的鸡排中小火煎
4、待一面煎至金黄色时，翻至另一面煎（其间看火，别焦了)
5、把胡萝卜片放入在鸡排边上
6、煎至如图状即可，太香啦！（全程中小火）
[小窍门]
鸡排先用调料先腌制入味，再用中小火煎至两面金黄色！
家庭做法，仅供参考哦！
元旦将至，美友们愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐