蜜汁柠檬鸡
“ 🧡方太美食大课堂👉第24道❗️蜜汁柠檬鸡🍖
这期我们要做一份健康爽口🍃的柠檬鸡🍖，酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香，大家快试一试吧〰️”
[主料]
鸡胸肉：300g
柠檬：2个
[辅料]
鸡蛋清：25g
白糖：15g
生抽：10g
料酒：10g
白胡椒粉：5g
盐：2g
淀粉：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蜜汁柠檬鸡的做法步骤]
1、🍶主料🍶鸡胸肉🍖：300g；柠檬🍋：2个；盐🧂：2g；白胡椒粉🍾：5g；料酒🍶：10g；生抽☕：10g；白糖🍯：15g；鸡蛋清🥚：25g；淀粉🍚：适量；
2、鸡胸肉切成均匀的小块，加入胡椒粉🍾、盐🧂、料酒🍶、生抽☕、鸡蛋清🥚，拌匀后🥢腌制十五分钟🕙
3、取一个柠檬🍋、削下🍴黄色的表皮、切成🔪碎末备用〰️
4、再取出果肉🍋，榨出柠檬汁🍹
5、腌制好的鸡胸肉🍖，在淀粉🍚里面裹一圈，就可以入油锅炸啦💥
6、四成油温炸💥一次，七成油温再复炸💥💥一次，捞出控油🥄
76、⃣另外起锅烧水🍵，加入白糖🍯、柠檬汁🍹和柠檬皮🍋
87、⃣柠檬皮🍋会有些许苦味，怕苦的小伙伴可以少放一点，倒入水淀粉🥛增加粘稠度〰️煮沸后倒入鸡块🍖、柠檬🍋
98、⃣快速翻炒一下🍳，好看又好吃的柠檬鸡就完成啦🍖
10、酸甜中又弥漫着柠檬🍋的清香，大家快试一试吧〰️
[小窍门]
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋
使用的厨具：其他、搅拌机、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐