自制牛肉夹馍
“ 正好做了卤牛肉，模仿一下馍夹肉。”
[主料]
卤牛肉：适量
馍：适量（饼）
尖椒：适量
香菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
火腿肠：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制牛肉夹馍的做法步骤]
1、昨天做的卤牛肉，热一热，把煮好的鸡蛋和火腿肠放到卤汤里煮十分钟。
2、把尖椒和香菜切碎。我家里没有尖椒才用的青椒，还是推荐尖椒。平底锅不放油，小火，把市场买的干馍热脆。
3、牛肉，鸡蛋，火腿肠捞出，切碎。
4、馍已经切好了口，掰开，依次放入切好的卤牛肉、鸡蛋、火腿肠、尖椒、香菜。最后再浇上两勺卤牛肉汤。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼