青椒火腿发面饼
“ 漂亮的发面饼，皮脆面香，有内涵。”
[主料]
白面：1斤
青椒：1个
火腿肠：1个
[辅料]
酵母：适量
白糖：适量
油：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[青椒火腿发面饼的做法步骤]
1、和面：面里放入白糖和酵母，和好，发面，半个小时以后看一看，发好就能用啦。
2、一根火腿肠，一个青椒，切碎。
3、发好的面团拿出，揉成未发时那样大小。擀成薄皮，抹上油、撒上盐和十三香。把青椒丁和火腿丁撒上。折叠起来。如果觉得厚可以擀薄一些，擀成平时的饼稍厚些可以。厚了不易熟。
4、烙饼。全程小火。饼入锅后盖上锅盖，烙好一面，翻面，再盖上锅盖烙。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼