尖椒炒肥肠
[主料]
肥肠：1斤
尖椒：3个
[辅料]
干红辣椒丝：适量
生抽：10ml
白糖：5g
料酒：10ml
口味：微辣
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[尖椒炒肥肠的做法步骤]
1、肥肠洗净切段，青椒切块。
2、锅中放油炒肥肠至出油，然后放干红辣椒丝稍炒，放青椒块炒断生。
3、放生抽，料酒，白糖炒均匀。
4、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜