圣诞苹果派
“ 生活需要仪式感！
在平安夜，不要忘记吃苹果哦~苹果不仅可以直接吃，还可以做成热乎乎的苹果派，饼皮酥脆，果馅酸甜，一口下去甜甜蜜蜜。
祝你平平安安每一天，开开心心过圣诞。”
[主料]
苹果：3个
手抓饼：2个
[辅料]
柠檬：半个
白砂糖：30g
肉桂粉：0.5g
蛋黄：2个
糖霜：适量
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[圣诞苹果派的做法步骤]
1、把手抓饼放入七寸的模具里面，一点点压实备用
2、苹果削皮去芯，切成块
3、黄油加热融化后将苹果放入锅中
4、挤入半个柠檬的汁，加入30g白砂糖和0.5g的肉桂粉
5、翻炒八分钟，到苹果释放出水分，再加水淀粉收汁
6、将炒好的苹果满满的铺入模具里面
7、取一张手抓饼切条
8、温柔的给苹果馅盖上网状的面纱
9、再刷一层蛋液
10、放入预热好的烤箱上下火230度，烤三十五分钟
11、最后撒上一些白雪一样的糖霜
[小窍门]
1、、觉得饼皮很难做就用手抓饼代替吧
2、、撒点糖霜会更漂亮哦~
使用的厨具：模具锅、烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙