豆苗鸡蛋汤
“ 鲜嫩，清香，简单快手，营养哦。”
[主料]
豌豆苗：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
蒜末：少许
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[豆苗鸡蛋汤的做法步骤]
1、豆苗，很嫩，清洗干净即可
2、鸡蛋1个，切点蒜末
3、鸡蛋打散
4、热锅放油，下蛋液
5、用筷子轻轻划散即可
6、盛出备用
7、锅中还有底油，下蒜末煸香
8、添加适量的水，煮开
9、下豆苗
10、煮1分钟即可，很嫩，一烫至断生就好
11、把鸡蛋倒回汤中，调少许盐即可关火
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐